| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清炒扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于吃东西647分钟消耗的热量90 | |||||
1、扁豆冼净择去两头。
2、葱切葱花，姜切丝，蒜切片。
3、锅内放油，油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香。
4、加入扁豆翻炒。
5、加生抽，继续翻炒。
6、加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本干时，放鸡精出锅即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、增加食欲等功效；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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