土豆炖牛肉的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、调节病后体虚等功效；可与芋头、姜、南瓜搭配；与栗子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、补充营养等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；