| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鲜虾大云吞热量/卡路里372千卡 | |||

1、猪胶肉250克。

2、虾去壳去肠子洗干净备用。

3、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽备用。

4、准备一些香油。

5、准备一把小白菜。

6、将虾用刀压成泥备用。

7、肉馅加入虾泥中。

8、将所有调料加入肉馅中。

9、将肉馅和调料拌匀备用。

10、现成的云吞皮一包。

11、把肉馅放在面皮中。

12、将两边捏起就可以了。

13、一包面皮可以包一大盘。

14、将锅中的水烧开。

15、将小白菜下锅灼一下。

16、将小白菜捞出备用。

17、用灼小白菜的开水将云吞下锅。

18、云吞浮起来再煮一会儿就可以了。

19、准备一个汤碗里面加入少许生抽、盐、香油。

20、将烧开的香菇汤烧开加入汤碗中。

21、将云吞捞出放入汤中加入少许小白菜和撒上小葱花就可以了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与火龙果、香菜、韭菜花搭配;与茶叶、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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