| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 微波剁椒豆腐热量/卡路里503千卡 | |||

1、豆腐用清水洗一下,后切片

2、蒜切末、蒜苔切末

3、豆腐摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,盖上保鲜膜,扎上几个孔,入微波炉高火5分钟后取出,撒上蒜末、蒜苔末
4、油、蒸鱼豉油一同加入碗中,入微波炉高火1分钟后取出,趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有益中气、降血压、降低胆固醇等功效;可与西葫芦、羊排、芸豆 搭配;与苦瓜、比目鱼、小葱相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与鹌鹑、豆腐、白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防冠心病、调和脏腑、抑制细菌生长等功效;可与木耳、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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