| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 皇帝豆燒肉热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于跳舞3分钟消耗的热量288 | |||||
1、五花肉切1公分厚片狀備用。
2、取深炒鍋，下少許香油煸炒做法1至五花肉表皮金黃出油後，放入皇帝豆一起煸炒後，加水淹至食材高度。
3、承上，下薑、蒜、少許五香粉加蓋燜煮10分鐘收汁後，再放醬油、蔥段、辣椒末、味醂、米酒拌勻即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、武昌鱼、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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