| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 火腿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1、将葱洗净,切成葱花。鸡蛋打入碗中,加入少许盐、料酒、生抽,葱花。打散。
2、起油锅。油热后转中火倒入蛋液,翻炒。加入火腿丁,炒匀。出锅前适当调味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆、基围虾、茼蒿搭配;与地瓜、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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