| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 244克 | lemon curd 柠檬酱热量/卡路里857千卡 | |||
1、拿一个锅里面放1inch 的水等一下要用蒸汽来加热
蛋+糖+柠檬汁搅拌均匀放在蒸汽上。
一只手拿着毛巾扶着盆一只手搅拌
不要停,一直搅拌搅拌搅拌 8-10分钟左右
2、然后拿下来倒入柠檬皮。这样会让柠檬味道更重搅拌
黄油切小块,放进去一起搅拌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与肥牛、银鱼、小米搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬皮的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
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