| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 双耳雪梨汤热量/卡路里686千卡 | |||

1、倒入沙锅中烧开,小火炖1小时
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、解疮毒、养血生肌等功效;可与姜汁、无花果、冰糖搭配;与鹅肉、螃蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、补气血、抗肿瘤等功效;可与春笋、竹笋、豇豆搭配;与鸭肉、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、滋阴、强心等功效;可与雪梨、灵芝、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、抗炎、抗癌等功效;可与黑木耳、牛奶、木瓜搭配;与玄参、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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