| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 糯米藕饼热量/卡路里1445千卡 | |||
1、糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟
2、藕切碎备用 3.香葱同样切碎备用
3、藕碎焯水捞出
4、糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀
5、最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼
6、锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、护发明目等功效;可与葡萄、枣(鲜)、桂花搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、改善肠胃、止泻等功效;可与红螺、海螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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