| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 889千卡 | 684千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 黑芝麻香椰球热量/卡路里1766千卡 | |||

1、全蛋打散

2、向蛋液中分次加糖再加入牛奶、椰粉、小许盐、二滴香草精拌匀

3、将椰蓉加入蛋糊中,加少量黑芝麻

4、将拌好的椰粉在手心中揉成圆球

5、烤箱上层130度20分钟,看到椰球变金黄就可出炉了
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补益脾胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与酒、杨梅、米汤相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、降血压、补血明目等功效;可与杏仁、核桃、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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