| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 瓦爆鸡饭热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于掸灰尘821分钟消耗的热量150 | |||||
1、把咸鱼搞碎
2、把鸡块，葱片,蒜米，姜碎入酱油
3、再加入黑酱油，麻油弄匀
4、盖上让它入味
5、开始煮饭咯。。。放入少许葱片,蒜米，姜碎，盐和麻油
6、盖上就开始煮
7、米饭煮到差不多6分熟时
8、把已入味的材料放进。
9、加入一粒打匀的蛋和咸鱼碎，让饭爆煮到自动煮熟为此。
10、就这样简单煮好了一道香喷喷瓦爆鸡饭
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋壮骨、温中益气、止白带等功效；可与松子、首乌、豇豆搭配；与狗肾、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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