| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 彩溜里脊热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于缝衣服234分钟消耗的热量90 | |||||
1、木耳泡发，洗净择根
2、青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝
3、里脊切薄片，用水淀粉上浆
4、坐锅起油，爆香姜丝
5、下里脊片，温油滑散
6、点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟
7、下黄瓜片，翻炒1分钟
8、下青红杭椒，下味椒盐翻炒1分钟，淋生抽，翻炒出香，起锅即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与虾米、绿豆芽、墨鱼搭配；与金樱子、芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、抗癌等功效；可与海蜇皮、豇豆、海蜇搭配；与田螺、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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