| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于排舞50分钟消耗的热量270 | |||||
1、将切好的土豆丝清水冲洗后，浸泡柠檬水中~
2、锅内坐水煮滚，滴几滴油，调少许精盐，将浸泡过的土豆丝焯水~
3、将快速焯水(约10秒)后的土豆丝入凉白开浸凉备用~
4、锅内注油烧热加入6-7粒花椒，中小火爆香后捞出扔掉，
加入控水后土豆丝，辣椒丝，调入适量盐，翻炒约10秒钟，浇小勺香油，撒上芝麻，起锅装盘~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、美容护肤等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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