| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 518千卡 | 74千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 五花肉焖莲藕热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于越野滑雪110分钟消耗的热量840 | |||||
1、藕切丁，五花肉切丁，姜切片备好。
2、热锅下少许油，下姜片五花肉煸炒至香。
3、将藕丁用凉水冲洗一下后，再下锅炒一下，一分钟就好。
4、加没过材料的水，再盖盖焖煮。
5、藕炖粉后加盐，白胡椒，鸡精拌匀后，这道菜就成功了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、止血等功效；可与海螺、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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