| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 豆豉姜汁蒸排骨热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于推举493分钟消耗的热量180 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。
3、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。
4、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。
5、排骨洗干净，沥干水分。
6、加入1勺生粉。
7、再加入混合均匀的调料。
8、拌匀，放进锅中加盖大火蒸十五分钟。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与黄豆、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容养颜等功效；
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