| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 湖北米酒热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于空手道30分钟消耗的热量600 | |||||
1、烧水 (注水最低刻度只需30秒便可烧开)
2、把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)
3、将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)
4、加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）
5、拌糖(按自己口味随心所欲吧~)
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与丝瓜、干辣椒、牡蛎 搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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