| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 酒香翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于弹风琴387分钟消耗的热量150 | |||||
1、翅根清洗干净
2、将翅根用开水焯一下，滤去白沫
3、焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味
4、生姜，葱白切丝，蒜拍扁
5、锅内放入点点底油，葱蒜姜放入爆香
6、放入翅根
7、加入盐、白糖、倒入啤酒，把之前浸泡的汤汁也倒入，小火炖30分钟収汁即可~
8、出锅前撒上一些葱花
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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