| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肝 | 克 | 237千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 牛脊鹅肝热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于斜板仰卧起坐55分钟消耗的热量259 | |||||
1、牛脊上面放盐、胡椒，在放在锅里煎，煎好后放烤箱里烤。
2、把蔬菜炒好，放在盘子的一边做造型
3、把鹅肝上面放盐、胡椒，用锅煎再放上牛汁（事先煲好）并在烤箱里烤制
鹅肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防止眼睛疲劳、防止眼睛干涩、保护眼睛等功效；
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