水晶虾仁的热量和减肥功效

1、先去除虾仁里的泥肠，然后挤半个柠檬汁腌制15分钟。

2、利用这个时间切好西蓝花。锅中把水烧开后放入西蓝花焯一下。同时放入盐和
滴几滴橄榄油，烧一分钟后装在盘里就可以了。如果你这样吃不惯的话可以放到锅里放油再炒一下。

3、去除虾仁的多余水分，可以用厨房用纸吸干，然后加入一勺淀粉。一勺料酒。少量的蛋清。充分搅拌后再加入盐。加入鸡精。不用腌制了。

4、热锅，倒入橄榄油。放入生姜，炒出香味后把生姜拿出。

5、放入腌制好的虾仁大火开炒。半分钟内完成。快出锅时稍微勾点芡就可以了。