| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 444千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 卤香菇热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于伸展操178分钟消耗的热量150 | |||||
1、干香菇泡发充分，去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小，不切也行。
2、上炒锅，少量油，七成热时下香菇翻炒至略干，加生抽加糖翻炒，最后把泡香菇的水过滤杂质后加入。
3、大火收至卤汁浓缩。
4、出锅。冷热吃均可。成品咸鲜可口，香气浓郁，佐餐佳品，下面条来一勺子当浇头，甚是美味。我家冰箱常年储备O(∩_∩)O
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、抗癌、预防高血压等功效；可与花菜、仔鸡、鸡腿搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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