| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 培根金菇卷热量/卡路里968千卡 | |||
1、将超市购卖的培根解冻,每片摊开、依次放上金针菇,卷起。后用刀修去金针菇的尾部,待用。
2、取平底锅一个,至炉台上,中火烧热,放入黄油,待油化开,放入培根卷。
3、慢慢煎至两面成熟,即可配调味汁上桌。
4、调味汁可根据各人口味而定,这里不例速,就本人而言,我还是喜欢原食材,自然醇厚的本味。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效;可与猪肚、鸡肉、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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