| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 12克 | 清蒸陈皮牛肉热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于擦洗地板9分钟消耗的热量228 | |||||
1、将牛腱子肉洗净，切成簿片。
2、陈皮用浸泡软化后，将皮内的一层膜刮干净，然后切成丝。
3、将牛腱子肉簿片放碟子内，加入食盐和芝麻油。
4、用手抓匀，稍为腌制5-10分钟。
5、把陈皮丝洒在牛肉片上。
6、锅内放水烧开，把装有牛肉片的碟子放在锅上，大火蒸3分钟即可。
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、帮助消化等功效；可与与苍术、枳实、生姜搭配；
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