| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 三葱焖排骨热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于挖煤218分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨彻底清洗干净到没有血水。放入生姜片放入料酒。放入一勺生抽和一勺老抽。加入适量的盐和鸡精。加入一勺白糖。搅拌均匀后腌制20分钟。
2、洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。把洋葱切成片。
3、清洗干葱头。剥去外层的老皮。
4、香葱清洗干净。切成两大段，只要葱白这一段。
5、热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。改中小火，先放入洋葱煸炒几下。
6、接着马上放干葱头煸炒几下。
7、放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。
8、把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖
30分钟就大功告成了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与萝卜、茄子、海带搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、促消化等功效；可与玉米、小米、猪骨搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；
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