剁椒皮蛋烧土豆的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、调中等功效；可与豇豆、豆角、肥牛搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、健脾胃等功效；可与北极虾、豆腐、羊排搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、润喉、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；