| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 64千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 油焖海鲜酱排骨热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于脱衣服560分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：肋排、洋葱和海鲜酱。
2、将肋排洗净，加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖（可以不用的）、生抽、胡椒粉、橄榄油，拌匀。
3、腌制30分钟。
4、将洋葱洗净，切块。
5、热油锅，爆香蒜头。
6、放入洋葱。
7、倒入适量的生抽。
8、煸炒至洋葱出味。
9、铲起，待用。
10、原锅热油。
11、放入肋排。
12、煸炒一会。
13、倒入适量的芡汁（利用腌制排骨时碗里的酱汁）。
14、炒匀。
15、盖锅盖，焖煮至收汁。
16、揭盖，将洋葱回锅。
17、盖锅盖，焖煮5分钟。
18、揭盖，炒匀，即可关火上碟。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与洋葱、萝卜、山楂搭配；与黄豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与猪骨、猪肝、牛肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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