| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 茄汁里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于堆木头189分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪里脊肉切条状，加盐，鸡粉腌入味。
2、在腌好的肉里加干淀粉抓匀，让每根肉条都均匀的沾上淀粉
3、锅里放适量的油，烧热后，下拌好淀粉的肉条炸至外表略金黄色后起锅沥油。
4、调一小碗水淀粉入锅，加番茄酱，糖，醋拌匀煮至汤汁浓稠。
5、下炸好的肉条，拌均匀后起锅装盘，撒少许白芝麻即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与菜花、蒜、大蒜搭配；与香菜、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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