糖醋青椒酿肉的热量和减肥功效

猪肉末适量、青椒适量、蒜末适量、姜适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量

1、首先肉末里加入葱姜蒜盐鸡精生抽，搅拌均匀，将青椒头切去，去籽，将肉末塞入青椒，油烧热，将有肉的青椒煎一会，再将整个青椒在油里翻面，最后将调好的的糖醋汁（生抽，老抽，糖，醋，鸡精，水，淀粉）淋入，加水闷熟
2、摆盘
3、淋上糖醋汁

食材功效信息

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与韭菜、茄子、鸡腿菇搭配；与杏、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效；可与猪肝、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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