| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 花椰菜豆浆芝士汤热量/卡路里77千卡 | |||

1、原料:花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量;

2、豆子提前泡一夜,加上四倍的水放入食品料理机,高速的打4分钟;

3、倒出一大杯放微波炉高火5分钟,直接喝;另外较浓稠的一半,用来做汤;

4、加入洗好的花椰菜,打成细腻的蔬菜豆浆汁备用

5、热锅融化黄油,倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动,沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐,继续搅拌5分钟;

6、淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。
花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、预防乳腺癌、清热解渴等功效;可与猪里脊肉、玉米、牛腩搭配;与牛奶、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利大肠、治疗高血压、生津解渴等功效;可与核桃、胡萝卜、枸杞搭配;与红糖、蜂蜜、药物相克,同食可能会引起不适;
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