| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 胡萝卜牛油蛋糕热量/卡路里2815千卡 | |||
1、先将胡萝卜末抄热水烫熟,沥干待用。低筋面粉.奶粉和泡打粉过筛拌匀。
2、将牛油和砂糖放在大碗内,用打蛋器打泡发白,糖要完全打化.
3、分3次加入打匀了的鸡蛋,每次都要确保完全混合。否则烤出来的蛋糕会比较硬。然后分3次拌入面粉,加入胡萝卜末彻底打匀。
4、烤箱预热 180度。将蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘,稍微拿起再放手,重覆几次使其表面平滑。
5、放入己预热的烤箱内烤 30 分钟冷却倒出即成。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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