| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 萝卜棒骨汤热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡,相当于大提琴756分钟消耗的热量120 | |||||
1、棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。
2、萝卜去皮切滚刀块。
3、炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）
4、改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、生津液、泽皮肤等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、化痰热、清热懈毒等功效；可与羊排、肥牛、排骨搭配；与枣、金桔、首乌相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
