| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 椰汁西米露热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于椭圆运动机69分钟消耗的热量600 | |||||
1、取汤锅加水烧开后，下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。
捞出过冷河。
2、把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时，关火盖盖焖至全部变透明时，捞出再用冷开水过凉。
3、倒入椰汁，淋少许蜂蜜，拌上喜欢的水果就可以吃了。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治便秘、抗口角炎等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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