| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 南瓜茄子热量/卡路里123千卡 | |||

1、南瓜和茄子都洗净,切块。

2、锅中放油,先炒南瓜。

3、加入茄子,一起炒。

4、放适量的盐,翻炒。

5、加点水,炒熟即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、治疗高血压、降血糖等功效;可与牛腩、枣、赤小豆搭配;与荞麦、小白菜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、温肺、降低胆固醇等功效;可与基围虾、猪肉、鲇鱼搭配;与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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