| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 春笋荠菜热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于穿衣服64分钟消耗的热量120 | |||||
1、春笋剥壳后滚刀切成块；
2、荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎；
3、热锅冷油放入春笋煸炒
4、放入荠菜快速翻炒几下；
5、加盐，淋上香油即可出锅
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、抗凝血、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、化痰止咳、利尿等功效；可与鲍鱼、猪腰、海参搭配；与豆腐、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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