| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 油焖春笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于雪地摩托19分钟消耗的热量210 | |||||
1、春笋剥皮;把老的根部再切掉点；
2、对切（如果你买的春笋很长，那么只能滚刀切了）；
3、水煮开后放入春笋，再次煮开后煮半分钟，这叫焯水；从锅中取出后用水冲凉备用；
4、热锅冷油，比平时炒菜要适当多放点油，加入春笋翻炒；
5、加入一勺海鲜酱翻炒；加一点老抽翻炒，马上盖上锅盖，最小最小火再焖两分钟左右，可以晃动一下锅子；
6、最后可以再淋点香油就出锅了。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、消食、利尿等功效；可与鲍鱼、木耳、苦瓜搭配；与红糖、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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