| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 248千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 素炒杏鲍菇热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于溜旱冰33分钟消耗的热量450 | |||||
1、将杏鲍菇，青红辣椒，西红柿洗净。青红辣椒切丁，西红柿切块
2、水烧沸后放入杏鲍菇，不用盖锅盖，中火煮约15分钟。煮好后将杏鲍菇切丁
3、锅内放入橄榄油，将蒜瓣切成蒜泥煸香
4、放入青红辣椒翻炒，然后放入杏鲍菇翻炒
5、起锅前放进西红柿及盐，迅速翻炒几下，就可以出锅哦
6、杏鲍菇焯水后再切丁是为最大程度保留其营养，同时，由于杏鲍菇已经煮哦15分钟，因此炒时只需翻炒入味即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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