| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 玉带蟹子豆腐热量/卡路里273千卡 | |||

1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。

2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味,烹入料酒,炒散一些即可。

3、盒豆腐取出略微蒸一下,晾凉,切开,用模子刻出心形。
蟹子的热量95千卡(每100克);具有治疗高血压、利肢节、抗结核等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与橘子、桑葚、冷食相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾益胃、清洁肠胃等功效;可与西红柿、川贝、文蛤搭配;与葱、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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