| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 泰酱八爪鱼热量/卡路里140千卡 | |||
1、八爪鱼洗净切开、小米椒洗净、青柠檬切瓣,另一半留着,洋葱切丝、芥蓝切片。
2、锅中放油,煸香蒜茸,放入八爪鱼炒熟,放入泰国甜辣酱、烹入白葡萄酒、放入洋葱、小米椒炒匀,加盐、胡椒粉、百里香调味,最后挤入青柠檬鲜汁即可出锅装盘,法香点缀。
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脏病、解劳乏、促进胃肠蠕动等功效;可与玉米、白灵菇、白菜薹搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与鹌鹑、小白菜、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、预防高血压等功效;可与玉米、苹果、小米搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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