| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 传统豆沙面包热量/卡路里1376千卡 | |||

1、传统豆沙面包食材。

2、把除了黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。

3、反复的揉面直到柔出膜,这个过程很长要耐心。

4、然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。

5、发酵至2.5倍以上就发好了。

6、然后反复的揉面排气。

7、然后分成均匀的剂子放置烤盘进行二次醒发10-20分钟左右至面团膨大。

8、豆沙馅准备出来。

9、团成比面剂子稍微小一些的圆子。

10、二次醒发好的小面团按扁后放入豆沙馅。

11、然后包成包子倒着放入抹了油的烤盘进行最后的发酵。

12、发酵30-40分钟完全膨胀了在表面用刷子刷上全蛋液撒上芝麻200度烤20分钟左右,至面包上色均匀即可。

13、豆沙面包烤好了,香味都出来了!

14、晾一下稍微凉一些吃味道更好!
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、小米、洋葱搭配;与豆浆、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、消胀满、降血糖等功效;可与糯米、鲤鱼、南瓜搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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