| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1391千卡 | |||
1、把猪肉末用酱油泡半小时,可加适量葱、姜
2、把粉丝用开水煮2分钟后,用凉水过一遍
3、锅中倒油,油热后,倒入葱末蒜末,炒热后倒入猪肉,翻炒
4、加入鸡精、辣椒、孜然、老干妈一勺,翻炒
5、加入适量水(以便粉丝不粘锅),倒入粉丝,翻炒使之与佐料混合均匀,加入一勺白糖、浓汤宝和老干妈

6、等水差不多煮干后,就可以起锅了(可以根据咸淡自己加盐或酱油)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效;可与菠萝、茄子、韭菜搭配;与何首乌、红螺、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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