| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于有氧运动68分钟消耗的热量275 | |||||
1、将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
2、将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀。
3、将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮。
4、将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷。
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血栓、降血脂、治疗高血压等功效；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、防治贫血、消炎等功效；可与花生、海蜇皮、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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