| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 奶香番茄饭热量/卡路里790千卡 | |||
1、豌豆焯水捞出备用,番茄切小块备用,虾剥皮去虾线备用,洋葱切碎备用。
2、锅烧温,倒入黄油,放入沥干水分的米翻炒,把米炒得微微发黄,但是不要炒得太硬,加少许清水,盖上盖子焖。
3、另起一锅,重新倒一些油,放入洋葱碎与番茄块翻炒。把番茄慢慢炒成酱状,再放入两勺番茄酱,放盐调味。
4、把大米铺在番茄酱上,倒入牛奶,没过大米即可,大火翻炒。
5、开锅后,放入虾,豌豆,翻炒均匀即可出锅。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、养颜等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与番茄酱、金针菇、橙子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、降血压、健脑等功效;可与辣椒、藕、枸杞搭配;与苦瓜、芹菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
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