| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 185千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 姜香红枣炖花胶热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于冰上曲棍球23分钟消耗的热量480 | |||||
1、先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里；
2、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
3、
将泡发好的花胶、
4、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
5、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；
6、再炖10分钟，冰糖溶化后即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、增强食欲、防治脑供血不足等功效；可与粳米、木瓜、兔肉搭配；与胡萝卜、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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