| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里598千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净切丁,入开水锅里抄一下,去除血腥,捞出备用。(俺就这习惯,吃什么肉都要有这个过程)

2、土豆、胡萝卜去皮洗净,切成丁,元葱也切成丁。

3、锅内放少许油烧热,放入所有原料翻炒均匀,加清水没过原料,大火烧开,转中火煮至原料软烂,关火。

4、把咖喱块掰开放入锅里,搅拌至完全融化,开小火煮5分钟即可。

5、盛出来,拌上米饭,开吃。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚健胃、温中益气等功效;可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配;与李子、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、减肥等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效;可与香菜、鳕鱼、草鱼搭配;与西红柿、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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