| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 蚝油海鲜菇热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于跳板跳水34分钟消耗的热量180 | |||||
1、海鲜菇洗净，切段，青椒切块
2、锅中放油，下剁椒、蒜末炒香
3、放入海鲜菇翻炒
4、调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟
5、最后加入青椒，勾芡出锅
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、降低胆固醇等功效；与苦瓜、绿豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、镇痛等功效；可与鸡翅、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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