| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 甜酒巴鱼热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于读书267分钟消耗的热量78 | |||||
1、选新鲜的安康鱼鱼杂（色泽明亮无异味）一斤洗干净，热锅加姜片，入鱼杂、葱蒜、轻翻一下
2、鱼杂变色后，加半块儿豆腐，加两滴醋
3、加一碗米酒，这个自制的甜酒也是用来烧巴鱼的好原料
4、开锅后，加盖中火20分钟。开盖，加一茶匙盐调味、撒点香葱，就可以吃咯~~
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与羊骨、姜、鲈鱼搭配；与小葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、丰胸、保湿等功效；
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