| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 滑腻腻-鲇鱼汆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于烤面包60分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块
2、热油煸香姜片
3、放入鲇鱼、滴一些米酒
4、加入葱蒜推炒两分钟
5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入
6、加盖，大火闷15分钟
7、加香葱离火
8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、预防高血压等功效；可与鲇鱼、比目鱼 、韭菜搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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