| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 懒龙热量/卡路里1186千卡 | |||

1、面粉200克,干酵母2克,用温水化开。把化好的酵母水倒进面里,加水揉成面团,放到面盆里盖上盖子放在温暖处。

2、一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大,里面都是蜂窝。

3、猪肉馅200克,切葱姜末。肉馅里加油,盐,酱油,花椒面,搅拌均匀 。

4、发酵好的面团取出来,揉搓片刻,然后擀成半厘米厚的大饼。把搅拌好的肉馅均匀地平摊上去。

5、延一个方向把面饼卷起,面皮交接处捏上一些褶儿,这是龙脊。

6、放在笼屉里蒸二十分钟。我的懒龙出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润燥、补虚等功效;可与扁豆、芒果、苋菜搭配;与甲鱼、菊花、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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