| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 京酱肉丝热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于迪斯科166分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜洗净切条，大葱切丝备用，；
2、干豆皮切成四方形
3、里脊肉用水冲洗，切成肉丝，加入少许料酒、生粉拌匀，然后加入两汤匙橄榄油腌渍十分钟；
4、锅内放橄榄油，烧热后加入浸渍好的肉丝翻炒至完全变色，然后加入一小袋葱伴侣面酱，继续翻炒；
5、肉丝熟透后出锅
6、吃时用干豆皮卷黄瓜条、葱丝、肉丝即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与花生、水芹菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、发汗、滋阴补阳等功效；可与北极虾、明虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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