| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 山楂银耳羹热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于洗车363分钟消耗的热量180 | |||||
1、一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。
2、山楂洗干净，切开取核。
3、锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！我家厨房灯光较暗，天黑后拍的，所以这张照片比较模糊。煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、消食健胃、驱虫等功效；可与芹菜、大白菜、白菜搭配；与笋瓜、鱼头、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、祛脂降压等功效；可与石榴、黑芝麻、白果搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强精、强心等功效；可与鸭蛋、猪肉、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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