| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 油炸豆浆热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于郑多燕小红帽170分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆浆熬开后，放入白糖、桂花、鱼胶粉，熬稠后倒入饭盒，放入冰箱里冷藏。
2、面粉加水，酵母粉、泡打粉，轻轻调匀，打入油不要上劲做好脆浆。
3、果脯，青红丝切成小碎粒。
4、取出成栋的豆浆切成小块。
5、豆浆块蘸干淀粉，拖脆浆，进五成油温的油锅炸熟。
6、装盘时洒上果脯、青红丝的小粒，挤上少许红色草莓酱即可。
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、消热防暑、补虚等功效；可与花生、核桃、莲子搭配；与鸡蛋、桔子、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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